温州市尚运轻工机器无限公司专业出产供给番茄酱整线出产装备的设想，制作，装置调试，培训等一整套交钥匙工程。番茄酱出产线如改换局部单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等稀释果蔬成品。

（1）番茄酱固形物含量大于4.0%，才可用于稀释加工。番茄成熟度必须到达90%以上

（2）预煮使破裂去籽后的番茄原浆敏捷加热到85℃～90℃， 以按捺果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性，免使果胶物资贬价变性， 而下降酱体的黏稠度和涂布性

番茄酱加工装备的产能包含：日处置质料（新颖番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等） 150吨，300吨，400吨，500吨，600吨，800吨，1000吨，1200吨，1500吨。

番茄酱机器加工前面产物浓度为：28-30%Brix，30-32% Brix，36-38% Brix（可按照客户产物目标停止调剂）

初始糖度：4.5%~5.5%

出料糖度：28-30%, 30-32%, 36-38%

包装挑选：220L无菌大袋，马口铁罐，玻璃瓶，自主袋

番茄酱出产线工艺方式：番茄酱出产线-----从新颖番茄起头到5-220L无菌大袋灌装，包含原果的晋升体系、洗濯体系、分拣体系、破裂体系、预热灭酶体系、打浆体系、真空稀释体系、杀菌体系、无菌大袋灌装体系。

番茄酱出产线工艺特色以下：

1、番茄酱固形物含量大于4.0%，才可用于稀释加工。

2、破裂为预煮时受热快而平均。

3、预煮使破裂去籽后的番茄原浆加热到85℃～90℃。

4、经稀释的酱体须加热至90℃～95℃随即装罐封。